正定小吃推荐（在正定吃过的几种美食）

利用周末的两天时间自驾距廊坊市三个多小时车程的正定，在欣赏美景的同时，品尝了见种美食，包括面食和菜品。

这是总督豆腐，在恒州南街一个饭店里吃的。据说这道菜是保定的地方名菜，在这里吃的且不去管它正不正宗，反正我吃着咸香可口，软嫩细滑，相当好吃。

饸饹面，与总督豆腐在一家店吃的，与在涞源吃到的又不一样。正定美食中的饸饹是一种传统面食小吃，主料为荞麦面，辅以一定比例的白面、榆皮面。吃着也还行。

曹状元大烧饼。我在网上搜，发现有好几家曹状元烧饼店，说明生意火，经营的好。还真是好吃，吃了一次次早点，第二天早点又去的“曹状元大烧饼”，还多买了几个带回家分给朋友吃。

橱窗里陈列着各种烧饼，带馅儿的、不带馅儿的，甜的、咸的。都是发面做的。我尤其喜欢这种长方形的大烧饼，五香味的，里面口感松软弹牙，外皮酥脆，朋友家的人都说好吃。

缸炉烧饼，上榜的当地美食，因贴在缸炉上烤制而得名，有圆形有方形。买了几个带回家，也还行，但我还是更喜欢曹状元大烧饼。

正定的美食街上有好几家挂着“青团、甑糕”的招牌，都是粘糯的小食品，我买了一份甑糕，蒸熟的糯米里面有红色的豆类，客人要一份的话，先把掺豆的糯米盛在盒子里，然后在糯米的表面抹一层枣泥，用勺子挖着吃。好吃的很。

榜上有名的当地美食，还有马家老鸡，买了一只回家，感觉一般。

其实当地榜上有名的美食还有烧麦。第一天中午中午的时候选了一家景点附近的烧麦馆，从外面看，进去出来的人非常多，里面也是座无虚席。然而体验非常不好，首先要的凉菜质量很差，用料不新鲜，做工也粗糙。其次，要的是羊肉的烧卖给上的是牛肉的烧卖，主要是烧麦的味道不太好吃。

第二天中午吃的驴肉火烧，还是很不错的。烧饼脆香，里面夹的足足的肉、焖子、辣椒，面香肉香尖椒的脆爽，好吃。