100次浏览 发布时间：2024-12-25 08:23:44
凉拌佛手瓜
材料：佛手瓜300克，红、青新鲜辣椒各2个，味精，酱油，白糖等适量。
做法：1.佛手瓜切丝，青、红椒去籽、切丝;在玻璃容器中放入适量的酱油（不宜过多）、味精（不宜过多）、白糖。
2.佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开，全过程约8秒钟；捞起，放入玻璃容器中，用手适当捏拌（辣椒丝最好不拌）。
3.放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。
清炒佛手瓜
材料：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精。
做法:1.佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花。
2.油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒。
3.转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。
佛手瓜煲鸡脚
材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。
做法：1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净;瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。
2.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。