啤酒鸡的家常做法教程（只有最美味的啤酒鸡才能点亮你的餐桌）

用料

• 三黄鸡 适量
• 青椒 适量
• 红灯笼椒 适量
• 啤酒 适量
• 鱼露 适量
• 鸡精 适量
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 生姜 适量
• 葱节 适量
• 菜籽油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、三黄鸡适量

2、冷水下锅，放啤酒，生姜，葱结灼水

3、大火煮开3.4分钟左右捞出

4、锅里少许油，下生姜片爆香

5、倒入鸡块翻炒

6、放入一勺豆瓣酱，生抽炒

7、倒入一罐啤酒

8、放老抽，雨露，盐，红灯笼椒大火煮开，

9、倒入高压锅大火上气压12分钟左右

10、高压锅冷却后倒入炒菜锅

11、加一点青椒，鸡精。